Ca y est, on peut dire qu’à la maison la saison des soupes est lancée !
Rien de mieux pour commencer un repas et se réchauffer. On adore ça !
Puis l’avantage c’est que tout peut se transformer en soupe… un peu de liquide, un bon mixeur, des légumes… Des restes… Des mélanges inattendus… A vous de jouer.
On a fait assez simple, rapide et classique aujourd’hui :
SOUPE DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO
IL VOUS FAUT :
- 2 verres de lentilles corail
- 1 petite brique de lait de coco
- 1 petit oignon
REALISATION :
- Dans une casserole d’eau chaude et salée, mettre les lentilles et l’oignon coupé.
- Laisser cuire jusqu’à ce que les lentilles soient bien tendres.
- Ajouter le lait de coco
- Poursuivre la cuisson quelques minutes
- Mixer le tout
- Assaisonnez à votre goût
Et voilà rien de plus simple ! On a accompagné tout ça de brocolis, de morceaux de pain grillé et cottage cheese.
En dessert de bons kakis et pour prévenir les maux de l’hiver du thym en infusion.
On a déjà plus chaud !
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Ma maman nous l’a faite il y a quelques temps!!! C’est supeeeer bon comme recette!!
Mais comme elle ne me l’a toujours pas donnée, je prends note de la votre! 🙂
Merci, merci!
On va se régaler!!
C’est succulent les lentilles corail en soupe ! Avec la coco ca se marie à merveille en plus