IDEE RECETTE : DES PETITS SABLES AU BEURRE

Que ce soit pour les fêtes de fin d’année, pour les anniversaires, ou juste pour offrir sans raison, j’adore faire des petits biscuits à tremper dans le café, à manger avec de la compote ou simplement nature.

Pour l’anniversaire de Charlie j’avais glissé dans les sacs de cadeaux d’invités UN PETIT SABLE AU BEURRE en plus des surprises, en forme de camion de pompier évidemment ! Puis comme j’en avais fait bien plus qu’il ne fallait le reste s’est retrouvé sur la table au milieu des autres pâtisseries.

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C’est aussi cette recette que j’utilise pour faire nos (faux) bonhommes Gingerbread à laquelle j’ajoute juste de la cannelle.

IL VOUS FAUT :

  • 26Og de Farine
  •  100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 3 cuillères à café de cannelle en poudre (pour la version fêtes de fin d’année)

REALISATION

  • Dans le bol du robot (ou dans un saladier, couper le beurre mou en petits morceaux et ajouter le sucre (+ cannelle si version Noël)
  • Melanger
  • Ajouter l’oeuf
  • Mélanger
  • Ajouter la farine
  • Melanger
  • Former une boule de pâte.
  • Mettre au réfrigérateur environ 1 h

 

  • Etaler la pâte sur un plan de travail fariné ou entre 2 feuilles de papier de cuisson (ça évite que ça colle au rouleau et à la table !)
  • Couper la pâte avec un emporte pièce de la forme de votre choix
  • Enfourner sur une plaque de cuisson 10 min à four chaud 180°c
  • Laisser refroidir à même la plaque ou sur une grille si vous avez plusieurs fournées à faire cuire.

Vous pouvez aussi les tremper dans du chocolat fondu et laisser refroidir, les décorer ou le laisser comme ils sont et vous régaler.

C’est un petit cadeau fait maison, facile et rapide à réaliser avec les enfants, qui fait toujours plaisir ! (S’il en reste quand les invités arrivent…)

 

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2 réflexions sur “IDEE RECETTE : DES PETITS SABLES AU BEURRE

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