IDEE RECETTE : LA LIMONADE ARTISANALE

Il ne fait pas chaud, c’est le début des soldes, on a soif… Et si nous prenions juste un peu de temps pour faire nous-même notre LIMONADE ? Elle sera bien meilleure qu’en magasin et en plus vous pourrez expliquer à vos enfants la réaction gazeuse due à la fermentation du riz (YEAH 🙂 ) !

C’est simple et rapide… Le secret de cette recette ? La patience !

Il vous faut :

– 10 citrons / – 1,5 l d’eau / – 200g de sucre / – 1 sachet de riz.

Dans un grand récipient, pressez 9 citrons ajoutez 1,5 l d’eau et le sachet de riz CRU. Coupez le dernier citron en morceaux et le mettre dans le mélange.

Laissez macérer 3 JOURS ! Pas plus… Après la fermentation donne un goût trop fort ! Remuez souvent.

Le 3ème jour, filtrez et mettez en bouteille fermée hermétiquement. Attendez encore 3 JOURS. Plus vous patienterez plus votre limonade sera pétillante.

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Pchitttttt… Il n’y a plus qu’à déguster 😉 A la votre !

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14 commentaires Ajouter un commentaire

  1. luunaaa dit :

    Génial ! Je ne connaissais pas la fermentation avec le riz, (effectivement, il faut s’y prendre à l’avance car il faut laisser fermenter 1 semaine avant de déguster mais enfin, ça vaut le coup !)
    Encore une recette à essayer 😉
    Bisous
    ♥♥♥
    Luna

    1. Galex la Fée dit :

      oui ça prend un peu de temps 🙂
      Mais nous on en fait une fois par semaine… Comme ça on est sur d’en avoir pour la suivante 😉

      Bonne limonade a toi !
      Des bises

      1. luunaaa dit :

        Haha oui c’est pas bête !
        Au moins vous n’en manquez jamais 😉
        Bisous ♥

      2. Galex la Fée dit :

        ON s’en lasserait presque 🙂

      3. luunaaa dit :

        Ahah ! Maintenant vous pouvez alterner avec celle à la framboise, que j’ai vu aussi et qui avait l’air simpa 😉

  2. debobrico dit :

    Mais c’est fou cette histoire de fermentation du riz… merci pour l’astuce. J’ai vais vite essayer, ça devrait plaire à mes loulous. Tu fais macérer dans un récipient fermé ou ouvert?

    1. Galex la Fée dit :

      Cette semaine c’était fermé pour éviter que des petits moucherons viennent mais sinon pas spécialement…

  3. routid dit :

    À tester absolument ce été !!

  4. routid dit :

    Petite question , pour pouvoir tester la recette : 1 sachet de riz …
    C’est combien de grammes ?

    1. Galex la Fée dit :

      Autant que de sucre environ…

  5. Nadine dit :

    Whaouh, merci pour la recette, je vais tester. J’adore le citron donc ça devrait me plaire.

  6. Morgane dit :

    Bonjour, Merci pour vos idées extraordinaires !!! J’adore !
    Petite question, quand est-ce que nous devons mettre le sucre ?
    Hate de tester avec ma princesse 😉

    Merciiii

    1. Galex la Fée dit :

      en même temps que le reste… Désolée pour ma réponse (très) tardive… L’été je suis au ralenti !
      Belle journée

  7. valmaman202 dit :

    Je n’ai pas l’habitude de laisser macérer. Pour être franche, je n’y ai jamais vraiment songé. En tout cas, c’est vrai que le goût doit être différent. Merci pour cette astuce !

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