Si vous cherchez un bon BURGER VEGAN avec BEAUCOUP DE GOÛT c’est au 55 rue des Archives dans le 3eme à Paris que vous pourrez vous régaler chez HANK !

Nous y avons déjeuner avec Camille la semaine dernière et ce petit endroit peut vite s’ajouter à la liste de nos cantines chéries !

Ce n’est pas parce qu’on est végétarien (ou sympathisant), qu’on mange bio, que l’on doit se priver du goût, du gras et de la quantité ! Les frites et le ketchup c’est même carrément végétalien c’est vous dire…

Enfin ici c’est 100% végan (végétalien) bio et bon ! Si vous avez envie de vous faire plaisir je vous conseille cette adresse !

Vous avez le choix entre un pain avec ou sans gluten… Pour accompagner La catcheuse (sauce moutarde, alfafa), L’allumé (sauce barbecue fumee, poivrons), Le petit nerveux (sauce coriandre, tortilla chips), Le tata Monique (sauce tomates basilic, olives noires) ou encore Le touriste qui change de recette selon ses voyages…

Les menus sont à 12€ ou 14€ (avec dessert) c’est bien évidemment sur place ou à emporter comme tous les grands de ce nom… Voir même à se faire livrer ICI et ça croyez moi quand on est végétarienne, à tendance bio +++, maman qui essaie de faire le plus possible maison… On n’hésite pas à le crier PARTOUT pour que tout le monde en profite !

Oui parce que tout faire maison, ne veut pas dire que JE dois tout cuisiner moi-même, (on évite les produits transformés c’est tout) que l’on vit dans une maison perdue dans la prairie, éclairée le soir à la lueur des bougies… C’est charmant, tentant (pour les vacances) mais non désolée, nous ne sommes pas encore prêts à quitter Paris… Puis maintenant on a notre cour alors pensez-vous on ne bouge plus ! (Enfin pour l’instant…)

Pour ne rien gâcher, l’ambiance et la déco donnent aussi envie de revenir ! Que vous vouliez manger seul en lisant un magazine en bas sur les tables hautes ou tranquillement à l’étage pour papoter, le confort est là et les sourires en prime.