IDEE RECETTE : MADELEINES ET COMPOTE DE POMME VANILLE POUR LE GOUTER + CONCOURS PLAYMOBIL

Je suis bien d’accord avec vous LES MADELEINES ET LA COMPOTE DE POMME VANILLE se marient très bien et comme j’avais envie de vous gâter par ce beau soleil je me suis dit que les PLAYMOBIL seraient la cerise sur le goûter !

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L’idée de notre BRUNCH TROC étant le partage et la convivialité, il était normal de vous faire profiter de mes recettes. J’avais proposé de mon coté de troquer un bocal de madeleines et de la compote, contre les autres petits goûters !

2 choses qui plaisent assez facilement et que je fais régulièrement, donc pas trop de risque de me louper sur ce coup là.

Je vous donne ici les quantités que j’ai utilisé pour le BRUNCH TROC au final ça devrait vous faire une semaine complète.

COMPOTE DE POMME A LA VANILLE

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  • 2 kg 500 de pommes jaunes. (Environ 12 grosses). Ce sont nos préférées pour la compote ! Elles sont assez grosses, légèrement acides et en même temps très sucrées ! C’est vraiment ce qui joue dans le goût de votre compote finale.
  • 2 ou 3 gousses de vanille.
  • 1 demi verre de jus de pommes

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  • Dans une grande casserole… Mettre les pommes Epluchées et coupées
  • Fendre la vanille en 2, gratter l’intérieur que vous mettez directement dans la casserole
  • Ajouter de l’eau (à moitié à peu près… Vous pourrez récupérer le jus après c’est délicieux !)
  • Déposer les gousses sur le dessus
  • Couvrir et cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
  • Retirer les bâtons de vanilles
  • Enlever le jus et mixer
  • Ajouter un verre de jus de pommes (pas celui que vous avez obtenu à la cuisson… un autre plus sucré) Ca permet de corriger un peu l’acidité de ces pommes jaunes sans ajouter de sucre.

Vous pouvez déguster… tiède ou froide c’est un régal !

MINIS MADELEINES

Alors je ne suis pas du genre à me vanter sur mes qualités de cuisinière / pâtissière… Mais j’avoue que rares sont ceux qui ne succombent pas à mes madeleines ! Elles sont citronnées juste comme il faut, fondantes et moelleuses à souhait ! Des gourmandises qui feraient passer celles de Proust pour de la mal bouffe… Rien que ça !

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  • 3 citrons bio
  • 240 g de sucre semoule (j’utilise du sucre de canne… ça donne encore plus de goût)
  • 265 g de farine
  • 10g de poudre à lever (1 sachet de levure)
  • 270 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère de miel

Oui effectivement il faut un peu d’ingrédients… Mais ça vaut le coup… LA PATE SE PREPARE LA VEILLE !

  • Prélevez le zeste de citrons à l’aide d’une râpe.
  • Dans le bol de votre robot (ou dans un grand saladier) mélangez les zestes avec le sucre.
  • Dans un saladier mélangez la farine tamisée et la levure
  • Pendant ce temps faites fondre le beurre à feu doux.
  • Ajoutez au sucre et au zeste dans la bol d votre robot, les oeufs, et le miel.
  • Battez jusqu’à que le mélange fasse de la mousse
  • Incorporez la farine/levure
  • Puis le beurre fondu
  • Réservez la pâte 12 h minimum au réfrigérateur dans un récipient bien fermé !

Le lendemain… Oui je prépare la pâte le soir et fais cuire les petites madeleines le matin !

  • Préchauffez votre four à 200°
  • Garnissez votre moule à l’aide d’une poche à douille ou à la petite cuillère c’est aussi facile (mais plus long)
  • laisser cuire entre 6 et 10min selon votre four… Elles sont parfaites quand le coeur a gonflé et que les bords sont légèrement dorés !

Vous pouvez les manger tièdes ou les conserver DANS UNE BOITE BIEN HERMETIQUE  (un bocal… c’est parfait) pour qu’elles gardent tout leur moelleux !

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Et comme dans toutes recettes il y a un peu de cuisson, vous aurez surement le temps de jouer avec vos petits en attendant…

Je vous propose donc de gagner UN NAVIRE PLAYMOBIL TRANSPORTABLE !

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Pour participer il vous suffit de LIKER LA PAGE PLAYMOBIL et de me laisser un petit commentaire sous cet article pour que je valide votre participation.

Le concours prendra fin dimanche soir et s’adresse uniquement à la France…

Chez nous, la MAISON DE CAMPAGNE est un vrai succès ! Elle a pris place dehors, au milieu des autres bonhommes préférés de Charlie. Parfait pour que je puisse boire mon café en l’observant jouer tranquillement ! La sonnette qui fonctionne vraiment et la chasse d’eau y sont pour beaucoup je crois !

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Merci Playmobil France 

 

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68 réflexions sur “IDEE RECETTE : MADELEINES ET COMPOTE DE POMME VANILLE POUR LE GOUTER + CONCOURS PLAYMOBIL

  1. Rocha dit :

    Bonjour!
    Je lis ton article juste après avoir lancé ma fournée de yaourt et la cuisson des madeleines…du coup avec ma recette habituelle (celle de Mercotte en fait), dégoûtée de ne pas avoir pu tenter la tienne, mais ça sera pour dans 2 semaines à coup sur.
    Merci pour le concours, ma puce est une grande fan de playmobil est leur slogan s’applique à elle à merveille (en avant les histoires de bébé malade, qui ne veut pas aller faire du toboggan mais préfère aller à la ferme pour se transformer en sirène…très cohérent) , je participe avec plaisir et ai liké la page FB sous Rachida Kitou. Chekkat.
    Bon Mercredi sous le soleil.
    Bise

    • Moitie dit :

      Oh oui je participe ! Pour gâter mes enfants fans de playmobil . Merci pour vos bonnes idées et ce jeu concours juste parfait . A très vite .

  2. Perrot dit :

    Merci pour la recette des madeleines :)) je vais la tester ce week-end et je tente ma chance pour les playmobil:) ma chérie chou faites ses 3 ans ce week-end 🙂 déjà 3 ans alors je tente ma chance :)) merci de vos articles severine

  3. Ohtreadsoftly dit :

    Je suis contente, je bavais devant les jolies gourmandises de votre Brunch Troc, je vais donc pouvoir tenter ces recettes dès que possible!
    Merci pour ce concours, j’étais en quête d’un petit canot pour la plage pour mon fils alors un vrai bateau comme ça, il serait aux anges 🙂

  4. la Fourmi Elé dit :

    D’abord j’adore l’idée du brunch troc !! Mais quel top concept !!
    je trouve ça vraiment super car en plus d’échanger des gourmandises on peut faire des rencontres sympas !! La compote maison est irremplaçable de même pour les madeleines !! C’est une valeur sûre que les troqueurs ont dû apprécier !
    Bravo !

  5. Chrysline dit :

    Toujours aussi beau que bon! Je like et sur-like! la fée a encore donné un coup de baguette magique sur un mercredi après-midi un peu gris! Demain j attaque les madeleines pour les petits hommes. Merci pour cette bonne humeur communicative et ces bons plans!

  6. olivia philippe dit :

    Bonjour!
    c’est avec un immense plaisir que je vais tenter ma chance pour ma fille !!
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    je te suis sur twitter : @olivia_philippe
    merci et croisons les doigts!

  7. Cleyrat julie dit :

    Oh votre recette de Madeleine faut que je tente !!! Votre petit jardin a l.air super beau ca donne envie de prendre un bouquin !!! Merci pour votre blog toujours un peu plus riche !!!

  8. rêveuse dit :

    bonjour ,merci de cette délicate attention.
    je suis abonnée fb,michele hamelin
    vraiment appétissantes ces recettes.
    belle journée

  9. julieanne91 dit :

    Coucou,
    Je découvre ton blog via ce concours et j’en suis ravie
    j’ai liké ton compte twitter justement pour ne plus rien rater (@julieannehan)
    J’adooooore les madeleines mais j’ai une tendance certaine à les foirer en beauté ! J’espère pouvoir vite réaliser les tienne et en faire des aussi jolies que toi.
    J’en profite pour participer pour mon petit garçon à ton concours
    J’ai liké la page du partenaire : Julie-Anne Ragot Hantraye
    Au plaisir de te lire
    Julie-Anne

  10. Elise S dit :

    Merci pour ces recettes, je vais tester ces Madeleines ce week-end 🙂
    Je participe au concours avec beaucoup d’anthousiasme mon grand avait l’arche de Noé qu’il adorait ! Alors je vois bien mon petit Charlie à moi jouer avec ce beau bateau.

  11. sterenn dit :

    j’ai envie de madeleines et de compote,maintenant !!!! 😉
    je tente ma chance,Matéo (mon p’tit 3ème) adore les playmobil ! merci pour le concours !

  12. anais dit :

    Merci pour ces recettes elles ont l’air délicieuse et pour ce concours ca serait parfait pour mes petits garçons. J’ai liker la page playmo: Anais de merci beaucoup 😊 bonne journée

  13. stephanie balard dit :

    Je decouvre votre blog depuis l’histoire du brunch troc et j’adore!ainsi que vos recettes! Alors forcement je participe au concours ma petite chipie serait aux anges!

  14. Charly Win dit :

    Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fan sous le pseudo de : Charly Win Priscilla Beau

    Mon petit Charly serait tout fou de recevoir ce jolie cadeau !

    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

  15. chloe49 dit :

    Merci pour ta recette, je vais tester tes madelaines puisque j’adore ça 🙂
    Je tente ma chance avec plaisir 😉
    Je suis la page Facebook sous le nom de chloé trovalet
    Merci et bonne journée

  16. Nadine dit :

    Merci pour les recettes. Je fais mes madeleines aux pépites de chocolat, et mes deux hommes valident. La compote préférée de mini-moi est celle où il y a une poire dedans. Ces deux recettes sont des fondamentaux du goûter. J’ai tenté aussi les langues de chat de « Merci Raoul » -> miam miam
    Très belle initiative que le Brunch Troc.

  17. zootie mookie dit :

    bonjour merci pour le concours
    je tente ma chance avec grand plaisir
    je croise les doigts
    je suis fan:
    facebook zootie mookie
    mon mail zootie(@)hotmail.fr
    wahoo mon fils serait tellement heureux de l’avoir c’est u grand fan de playmobil!
    même sa petite sœur adore lui piquer ces personnages!
    j’espère avoir la chance de mon côté
    une bonne journée

  18. Elodie C dit :

    La maman gourmande que je suis ne peux résister ! une chouette recette pour régaler nos papilles et un super concours pour mon p’tit gars ! Merci à toi et à Playmobil !

  19. Deloulachipoune dit :

    Rien ne vaut en effet les compotes faites maison! (depuis que ma fille s’est mise à la diversification, j’en fait plein avec les fruits de saison). Et merci pour le concours, j’ai liké la page sous le même pseudo Delou La Chipoune

  20. isabelled dit :

    Miam, mon petit chat raffole des madeleines et je comptais justement en faire pour demain… La compote de pommes, on en fait beaucoup et on en congèle, avec des agrumes, de la cannelle, des herbes…
    Quand au bateau Playmo, le petit chat amateur de madeleines serait plus que ravi de jouer avec. La maison de campagne est sur sa liste d’anniversaire !

  21. Cecile dit :

    Complètement fan de ce blog ! Je testerai ces recettes dès ce soir !
    Elliot n’a pas encore de playmobil et est complètement fan de bateaux. Ce concours est donc parfait ! La page playmobil a été likée, tout est ok ! 🙂
    Merci !

  22. germaine yvette dit :

    bonjour, je tente ma chance avec grand plaisir pour ce joli concours.
    ma fille adore les playmobil, ça vient de son cousin, quand elle va jouer avec lui , elle se régale donc elle serais très heureuse.
    je vous suis sur :
    FB : Germaine yvette
    mon mail : capucineporter@yahoo.fr
    je suis inscrite à la NL.
    merci, belle journée.

  23. Caroline S. dit :

    Une super idée le Brunch Troc et une belle équipe pour cette première!
    Je suis très tentée par les madeleines et ça donne tellement envie dans ces petits bocaux!
    On adore les Playmobil ici alors on participe! 🙂
    Bonne nuit

  24. Virginie dit :

    Merci Galex pour les recettes au top à tester urgemment !
    Je te confirme ma participation au concours Playmobil 🙂
    Merci !!!

  25. Djahann dit :

    Bonjour,
    Merci pour ce chouette concours auquel je participe avec plaisir.
    Je suis fan FB : emmanuelle fo
    Et les petites madeleines sont très appétissantes !
    Bonne journée !

  26. Laetitia dit :

    Bonjour Galex,

    Je tente ma chance avec plaisir pour mon petit garçon, qui est un vrai fana des Playmobil. Ici, pas un jour sans y jouer avec la ferme et ses animaux !

  27. Lily dit :

    Je tente ma chance pour Dino, merci pour ce concours et ces recettes. Je vais tester la compote très bientôt 😉

  28. maman mams dit :

    Bonjour, merci pour cette recette super l’idée de compote j’ai pas encore testé. Ma commande showroomprivé arrive et une super recette à testé car j’avais pas de moules à madeleines malgré mon placards remplis de moules lol.
    Je suis fan sur facebook maman mams.
    Sympas la maison je tente pour mes puces qui adore les miniatures et les maison.
    Merci bonne journée.

  29. Princesse Pia dit :

    Salut 🙂
    Moi aussi j’aime bien faire des compotes, c’est tellement meilleur fait maison.
    En revanche je n’ai pas de moule à madeleines, mais peut etre que ca se tente dans mes moules à financier 😉
    Allez, je tente pour le navire Playmobil, il faut dire qu’avec 2 garçons à la maison c’est très utilisé !
    Bises

  30. Anne-Maud MANEVAL dit :

    Rohhh ! merci pour la recette des madeleines ! j’en rêvais depuis que je les ai croisées sur instagram !!! ça va sentir bon à la maison ce week end !
    Et je tente moi aussi ma chance pour le bateau Playmobil, sait-on jamais, il ferait un heureux !

  31. emiliejolie dit :

    Miam, je crois que je vais de ce pas ressortir mes moules à madeleines, et la compote, chez nous on en consomme des litres ! Ici depuis que nous sommes sur Poitiers nous confectionnons régulièrement des galettes poitevines (type galette bretonnes mais plus grosses), elles se gardent très bien dans une boîte en métal, si les gourmands ne tombent pas dedans. Je joue pour mon Nathanaël qui va fêter des 3 ans, je suis sûre que ce petit bateau lui plairait ! Merci et bon goûter !

  32. Florie dit :

    ce soir je fais la recette des madeleines pour la semaine de vacances!!! Je tente ma chance pour le bateau playmobil pour les deux loulous!
    Merci pour le partage de recettes et le concours.
    Belle journée

  33. Lucie D dit :

    Bonjour Galex,

    il est super chouette ce bateau et ça permettrait à Simon de compléter sa collection de véhicules playmobil (c’est un grand fan du bus pour l’instant!).
    Merci pour ce concours et pour le partage de recette.

  34. Bourezz dit :

    Bonsoir!

    Je tente ma chance pour mon petit Simon qui a 18mois!
    Merci pour les recettes, le concours et le blog

    Mariette

  35. jeverot dit :

    bonjour !
    je joue avec plaisir pour mon fils qui serait ravi !
    je suis fan sur fb : jeverot chav
    merci pour tout et bonne journé

  36. Hortese dit :

    JE trouve géniale cette idée de brunch troc!! J’espère pouvoir venir fin mai.
    Je vais tester la recette des madeleines car je n’arrive jamais à obtenir une texture ¨dense et légère à la fois. Celles-ci ont l’air parfaites!
    JE tente ma chance pour le concours playmobil pour mon petit Charles de 24 mois.
    merci pour le concours et le joli blog que je viens de découvrir cette semaine.

  37. anna la bretonne dit :

    Bonsoir,
    je n’ai jamais fait de madeleines. Ca à l’air simpla comme ça, mais je suis sûre que si je m’y mets, il va y avoir un blème…
    Bon week-end et merci pour ce concours.

  38. Sarah dit :

    Hummm! Ça m’a l’air bon tout ça!!!
    Je tente ma chance aussi pour le concours 🙂 (pseudo fb : Sarah Perske)

    🙂 merci!!

  39. LETANG Marie dit :

    Trop chou ce petit bateau, je pense que cela plairait beaucoup à mon fils. Je suis assez nulle en Madeleines (en revanche je fais des cannelés qui déchirent 🙂 donc je vais tester cette recette merci !

  40. Magali Leroy dit :

    Extra cette recette de compote!
    Je tente ma chance pour les playmobils, mon Paul les aime tant 😉
    Bonne journée ensoleillée.
    Magali Leroy
    R_o_u_l_e_g_a_l_e_t_t_e sur insta

  41. Noemie W dit :

    Ma fille est complètement fan des playmobil 1.2.3 et ma grande des playmobil. À la maison on a la maison de campagne , l’arche de Noé , l’air de jeux et plus encore mais le navire on ne l’a pas ! Donc je joue avec plaisir ! Merci pour ce concours

  42. Nathalie Bartolo dit :

    Jamais tenté les madeleines mais ta recette à l’air simple, je me lancerai bien..plus qu’à attendre demain d’aller faire les courses!
    Ma poulette de 2 ans adore les playmo 123, alors je tente ma chance.
    Bon dimanche

  43. Aurelie olivri dit :

    J’adore te suivre !!!! Et surtout quand tu proposes des concours ! Donc je tente ma chance pour mon petit loup qui est fan de playmo
    Bon dimanche ensoleillé

  44. Luciole dit :

    Je viens de découvrir ton blog, il est super !
    Merci pour tous ces beaux articles, et pour ce beau concours.
    Je tente ma chance pour ma petite comète
    A bientôt !

  45. Claire B dit :

    Mmmm qu’elle a l’air bonne cette compote….
    Du coup je participe au concours pour mes amours…. Une super idée!

  46. Aurelia dit :

    Alors je tente ma chance pour ma petite Clemence de 18 mois. Et puis je tenterai prochainement la recette de madeleines. Ca a l’air simple et le résultat délicieux.

  47. Blandine dit :

    Nouvelle lectrice de ce blog, je tente le concours… C’est vrai qu’ils sont chouettes tous ces playmobil !

  48. rudatis dit :

    Bonjour et merci pour ce concours, je participe pour mon petit bout de chou, Oscar!
    J’ai testé hier vos madeleines et j’adopte votre recette à la place de mon ancienne!!
    Bonne et belle journée
    leti

  49. 2chats dit :

    Hello !
    Merci pour la recette je teste des ce soir !!!
    Et je joue pour le concours !!
    Merci belle journée !
    Cha

  50. Clémence B dit :

    Bonjour,

    J’aimerais participer à ce chouette concours pour ma fille de 19 mois.
    J’ai liké la page facebook de playmobil.

    Merci!

  51. sylv dit :

    Wouaou, les madeleines sont top! Je n’en avais jamais fait, mais je suis ravie du résultat (je n’ai même pas laissé reposer la pâte pour la première fournée, j’étais trop impatiente de tester). ça a légèrement attaché au moule flexible, pour la prochaine fois je farinerai ou huilerai légèrement.

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