DET VAR SMAKLIG ! MUMS EPICERIE by IKEA

Je ne sais pas si vous avez déjà essayé de cuisiner un repas 100% suédois à Paris… Avec les vraies galettes LEKSANDS KNÄCKEBRÖD, les fameux fromages en tube KALLES au goût crabe, homard, bleu ou que sais-je encore, la viande de renne ou d’élan séchée…

Eh bien vous savez quoi ?… Moi oui ! Enfin pas vraiment moi, mais le papa de Charlie à l’époque pour un de mes anniversaires surprises. Et je peux vous assurer qu’il avait eu beaucoup de mal à trouver tous ces produits ! Il y a très peu d’épiceries qui en vendent ! Vous avez encore  Affaren 3, rue Léon Jost, 75017 PARIS, métro Courcelles, mais c’est à peu près tout !

Enfin presque… Parce que ce week-end, pour seulement 2 petits jours, ouvre MUMS EPICERIE by IKEA à L’IMPRIMERIE (16 rue saint Merri) #mumsepicerieikea (Pas mums pour maman mais murs pou MIAM en suédois !!!!)

Aujourd’hui nous sommes passés à l’inauguration presse… Je peux donc déjà vous en toucher 2 petits mots et vous en montrer un peu plus.

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Vous y trouverez donc des galettes qui ressemblent aux LEKSANDS KNÄCKEBRÖD,  des fromages KALLES, et un tas d’autres produits à tomber ! Faites confiance à mon palet expert en produits nordiques foncez !

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Puis MUMS c’est aussi l’occasion de découvrir les produits BIO by IKEA… Comme le tout nouveau SAUMON FUME BIO ! Et là moi je dis BRAVO ! En maman qui achète certains produits comme le lait, les oeufs, le peu de viande ou de poisson en magasin Bio pour Charlie, c’est juste parfait.

Puis ce sera aussi l’occasion de participer à des petits ateliers comme Le suedois pour les nuls, SNAP SNAP (pour apprendre à photographier vos plats comme des pros), On ne joue pas avec la nourriture. A part si c’est joli (un cours de dessin sur assiette et dressage.) ATTENTION inscription  par mail (je vous fais un récapitulatif en fin d’article !)

Charlie a bien goûté à tout… Et assisté Camille la maman de son copain Raoul comme un vrai pro !

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Un beau moment en perspective !

Nous y étions ce matin et j’ai déjà envie que cette épicerie reste un peu plus longtemps ouverte ! Qui sait ?…

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Puis pour rester dans le thème FOOD & SUEDE… Voici ma RECETTE DE POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE ( HASSELBACKPOTATIS)

Cuisinez hier soir, elles seront parfaites pour accompagner votre SAUMON GRAVLAX ou vos saucisses d’élan fumées VILT KORV

IL VOUS FAUT

  • Des pommes de terre

Et un peu ce que vous voulez… L’idée principale est dans la découpe et qu’elles ce soient rôties au four… Hier soir j’avais ajouté

  • Un petit oignon
  • De la crème
  • Des herbes de provence
  • De la chapelure
  • Du fromage rapé

Mais vous pouvez mettre de la ciboulette, du cheddar, des lardons, de l’huile d’olive… (pas tout en même temps hein ! C’est au choix…)

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LA TECHNIQUE
Couper des fines lamelles dans la pomme de terre sans pour autant la découper jusqu’au bout… Elle doit rester entière !
Petite astuce je place des baguettes sur les cotés pour ne pas couper trop loin !
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Mettez tous vos ingrédients dans un plat allant au four pendant 45min à 180°. (Il faut que les pommes de terre sortent fondantes à l’intérieur et croustillantes sur le dessus… )
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Les miennes ne sont pas très dorées parce que nous n’avions tout simplement pas le temps d’attendre hier soir, nos estomacs hurlaient famine ! Mais vous pouvez aller voir ICI c’est à peut près ça
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Rendez-vous donc ce week-end à la MUMS EPICERIE by IKEA 16 rue saint Merri, je risque d’y retourner plusieurs fois histoire de faire des provisions pour les mois à venir !


Pour les plus ambitieux, après une session de shopping intense et gourmande, Fricote, IKEA et Zmirov vous proposent au sous-sol de L’Imprimerie des ateliers loufoques et créatifs autour des produits IKEA food :

– Atelier « LEXIKON » !
IKEA vous initie au suédois le temps d’un cours idiomatique/recette autour de ses produits d’épicerie, aux noms plus imprononçables les uns que les autres. Fou rire garanti avec Lina, chef suédoise du Café Smorgas à Paris !
Samedi 14 & Dimanche 15 novembre à 13h (durée du cours : 50min). Dans la limite des places disponibles.

– Atelier « ON NE JOUE PAS AVEC LA NOURRITURE. À PART SI C’EST JOLI » !
IKEA vous propose un cours de dressage sur assiette ! Apprenez à jouer de manière ludique avec votre nourriture et à présenter de belles assiettes « presque parfaites » avec Lili Scratchy, céramiste et illustratrice. Et le tout sans rien gâcher bien sûr !
Samedi 14 & Dimanche 15 novembre à 16h (durée du cours : 50min). Dans la limite des places disponibles.

– Atelier « SNAP SNAP»!
IKEA MUMS fait de vous un food reporter aguerri et débrouillard et vous apprend à photographier des plats dans votre boîte à lumière faite-maison ! Un atelier tenu par Charline Gerbault @charlonline, créatrice du blog photo et voyage @itwia.
Samedi 14 & Dimanche 15 novembre à 18h (durée du cours : 50min). Dans la limite des places disponibles.

Pour vous inscrire, adressez un mail à julien@fricote.fr avec :
– En objet « ATELIER IKEA MUMS »
– Dans le corps du mail : l’atelier de votre choix, la date, votre nom complet et votre numéro de téléphone.
Attendez votre mail de confirmation et rendez-vous ce week-end à l’Épicerie MUMS IKEA ! Attention, quantité de places limitée !
Si les ateliers sont complets au moment de votre inscription, vous aurez la possibilité de vous mettre sur une liste d’attente en cas de désistement.

 

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