Galex l’a cuisiné… Whoopie Up façon Angelina, recette revisitée !

Souvenez-vous de notre virée chez Angelina lundi… Je vous mettais l’eau à la bouche avec le fameux Whoopie Up : Biscuit cuiller aux noisettes caramélisées, ganache chocolat au lait, confit de rhubarbe mandarine.

Après avoir mis la cuisine sans dessus dessous… Après avoir testé… Après avoir goûter, ajusté, et enfin arrêté les saveurs… voici la recette du Whoopie Up à ma façon !

J’ai surtout modifié le confit de rhubarbe mandarine, qui s’est transformé en mousse clémentine, avec un goût plus présent mais aussi une texture très légère ce qui va donner avec la ganache au chocolat au lait un mélange à la fois très doux au palais et savoureux aux papilles !

Le Whoopie Up se compose de 3 parties : Le Biscuit cuiller, La ganache au chocolat au lait et la mousse à la clémentine.

Quand tout a bien refroidi, il ne reste plus qu’à dresser…

En commençant par déposer quelques quartiers de clémentines au centre.

Puis déposez la mousse à la clémentine à l’aide d’une poche à douille… Et enfin un dernier rang de ganache au chocolat.

Coupez le gâteau par sa moitié… Fermez ! Il n’y a plus qu’à déguster ;)

Galex l’a cuisiné… Avis aux gourmands : C’est un délice !

Entre deux bouchés, il ne nous reste que peu de temps pour encore faire grimper les votes…

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Merci pour votre soutien quotidien ♥ c’est un vote par jour jusqu’au 2 décembre ;)

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Galex l’a testé… Emission Paris Tout Compris – La Vidéo !

Souvenez-vous… Je vous disais dans un précédent billet que j’étais une teste tout… Et surtout que j’avais participé à l’émission « Paris Tout Compris » diffusée sur France 3 !

Si vous voulez voir un petit bout de tout ça il n’y a qu’à regarder la vidéo en cliquant ici ;) L’émission est celle du 12/11/2011! Et pour les bons plans c’est à la fin de l’article !
Au passage, quelques photos souvenirs de la journée.

Et pendant qu’on y est… Il ne nous reste que 7 jours pour faire grimper les chiffres…

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La journée à 30€:

Participer à un cours de sculpture
Atelier sculpture: Mounir  Chaïbi
http://www.mounir-chaibi.com/
Déjeuner dans un showroom
First floor
46 rue Saintonge
75003 Paris
Contact: 01 42 71 80 84
http://firstfloorparis.com/

Faire du Houla Hop à Paris
Houla Hop
Hoopera
http://www.hoopera.com/

La journée à 300€:

Déjeuner dans une galerie d’art
Hip Galerie d’art restaurant :
8 rue Saint Roch
75001 Paris
Contact : 01 42 61 13 49
http://www.hipgaleriedart.com/

Faire du squash à Paris
Club quartier Latin-piscine pontoise
19 Rue Pontoise
75005 Paris
Contact : 01 55 42 77 88
http://www.clubquartierlatin.com/

Passer la nuit dans un hôtel automatique
Hôtel Hi-matic :
71 rue Charonne
75011 Paris
Contact : 01 43 67 56 56
http://www.hi-matic.net/

Enfin, la trouvaille de Virginie

Déguster la mozzarella sous toutes les coutumes
Mmmozza
57 Rue de Bretagne
75003 Paris
Contact : 01 42 71 82 98

Galex l’a testé… Et a passé une très belle journée en compagnie de M.Lutin ! N’hésitez à faire de même ;)

Galex l’a fait… TUTO Sapin en Pompons !

On est tout pile un mois avant le réveillon de Noël, il est grandement temps de se mettre à fabriquer notre déco si nous voulons être prêtes pour le jour J !

Je vous propose donc de créer un sapin tout doux, tout chaud en pompons… Réalisé avec de la laine Woolsociety (les couleurs sont juste féériques !)

 

* POUR COMMENCER PREPAREZ UNE 30aine DE POMPONS : Si vous ne savez pas comment les faire pas de panique… La Fée est là ;) Et tête à Modeler aussi, cliquez sur le lien tout y est expliqué.

Plus vous ferez de pompons plus votre sapin sera haut…

* IL NOUS FAUDRA AUSSI :

* FAITES UNE BOUCLE A UN BOUT DU FIL DE FER (Pour ne pas que les pompons s’échappent !) :

* ENFILEZ LES POMPONS SUR LE FIL DE FER ( Mon fil mesure environ 90cm pour un sapin final de 30cm):

* ENROULEZ LE FIL SUR LUI MEME JUSQU’AU SOMMET :

* TERMINEZ EN FAISANT UNE FORME RIGOLOTE AVEC VOTRE FIL :

* TINDINNNNN : Mon beau sapin roi du salon que j’aime tes pompons :)

Plus il y aura de pompons, plus votre sapin sera GRAND ;) Alors n’hésitez pas à en faire des tonnes… Pour ma part je me lance dans un sapin grandeur nature… Je vais commencer par faire des pompons plus gros ça ira plus vite ;)

Puis avant de vous laisser à vos pinces et pelotes de laine je vous sollicite encore un peu…

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Galex l’a fait… Et se dit que ça irait beaucoup plus vite d’aller chercher son sapin chez le fleuriste… Mais qu’il serait bien moins beau :) !

Galex l’a fait… The Serial Crocheteuses n°4 pour Mango !

eh oh, eh oh, on rentre du boulot…

Et cette semaine c’est le Bricolage qui sera à l’honneur chez Isabelle Kessedjian pour les éditions Mango !

A cette occasion Little Miss Crochète a ressorti son casque de chantier ;)

Little Miss Crochète vous propose aussi de cliquer ICI, et de voter pour moi au Grand Prix des Blogueuses ELLE 2011 !

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Galex l’a fait… Eh oh, eh oh… Je me remets vite au boulot !

Galex l’a goûté… Un Whoopie Up chez Angelina ! (et bientôt la recette exclusive…)

Le lundi tout est permis… C’est relâche, week-end, détente, farniente, glandouille… Appelez ça comme vous voudrez, toujours est-il, que le lundi pour nous, c’est que du bonheur !

Alors aujourd’hui nous avons trouvé une activité à la hauteur de cette journée… Juste se balader, bien emmitouflés, du côté du marché de Noël des Champs Elysées… Découvrir les nouveaux gadgets à la mode, Prendre le temps de prendre son temps… Puis comme par magie se retrouver comme des touristes en haut de la Grande Roue Place de la Concorde… Profiter de la vue, prendre quelques photos… Jouer avec Paris et les derniers rayons du soleil !

Puis écouter son ventre… Se dire qu’il serait peut-être temps d’aller goûter chez Angelina et trinquer au champagne à cette belle journée !

Pour moi ce sera un Whoopie Up et pour M.Lutin, plus classique un Mont Blanc. A lire la description en s’en lèche déjà les babines !

Tout ça m’a d’ailleurs donné très envie de cuisiner ! C’est pourquoi je me mets au défi et derrière les fourneaux de suite (en rentrant !)… REFAIRE LA RECETTE du Whoopie Up et vous DONNER LES SECRETS pour la réussir… ou presque ;) d’ici la fin de semaine !

Whoopie Up : Biscuit cuillère aux noisettes caramélisées, ganache chocolat au lait, confit de rhubarbe mandarine.

Un vrai petit gâteau léger et parfaitement dosé ! le biscuit est une sorte de génoise, la ganache chocolat est sucrée juste ce qu’il faut, et le confit rhubarbe / mandarine à tomber ! (Alors qu’au départ j’avais un petit peu peur quand même ;) )

Mont-Blanc : Meringue, chantilly légère, vermicelles de crème de marron.

Galex l’a goûté… Et vous livre très vite tous ses secrets de pâtissière ;)

Puis il est toujours temps de cliquer ICI, et de voter pour moi au Grand Prix des Blogueuses ELLE 2011 !

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Grande Roue de Paris : Métro : Concorde
Du 18 novembre 2011 au 19 février 2012
Horaire : Tous les jours de 10h30 à minuit.
Tarifs :
Adultes 10 €
Enfants moins de 10 ans 5 €

Angelina : Métro : Concorde

Galex l’a fait… TUTO – Présentoir à Cupcakes !

Après avoir fait des fournées et des fournées de Cupcakes… Il est maintenant temps de trouver un présentoir digne de ce nom pour les servir !

Mais ce n’est pas toujours chose aisée dans le commerce. Le plus simple reste donc de le faire nous-même ;)

J’ai donc préparé pour vous un petit tuto et tout ce qu’il vous faut pour devenir la reine ou le roi de la présentation !

* COMMENCEZ PAR IMPRIMER LES 4 FEUILLES EN PLEINE PAGE :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* DECOUPEZ LES FORMES, PUIS MUNISSEZ-VOUS DE QUELQUES OUTILS :

* REPORTEZ LES FORMES EN SYMETRIE SUR LE CARTON (en pensant bien que ce sont des demies formes !) :

* AVEC PATIENCE ;) COUPEZ A L’AIDE D’UN CUTTER, LES FORMES EN CARTON :

* CHOISISSEZ DE JOLIS PAPIERS DE COULEURS DIFFERENTES POUR RECOUVRIR LES FORMES :

* COLLEZ ET DECOREZ TOUT CA : Pour ma part, j’ai décorer le dessus et le dessous des plateaux… Ils sont donc réversibles au grès de mes envies ;)

* ASSEMBLEZ EN COMMENCANT PAR LE PIED :

* GLISSEZ LES PLATEAUX… Il n’y a plus qu’à présenter ;)

Maintenant direction la cuisine pour faire une jolie fournée de cupcakes et la servir sur votre nouveau présentoir ;)

Et pendant qu’elle cuit… Pensez à cliquer ICI, puis cliquer sur voter… et surtout bien penser à confirmer dans le mail de retour ;)

J’essaie toujours de mobiliser les troupes autour du Grand Prix des Blogueuses ELLE 2011, pour lequel j‘ai été sélectionnée dans la catégorie CREATION, alors si vous voulez me soutenir, n’hésitez pas !

Ce n’est pas dans mes habitudes mais chaque petits clics comptent !

Et pour tous vous remercier j’organise après l’annonce des résultats, une distribution géante de cupcakes, dans un beau parc parisien, vers la mi-décembre ! NOS PRESENTOIRS SERONT DE SORTIE ;)

Mais je vous en dirai plus très vite ;)
N’hésitez pas à en parler autour de vous et à partager l’info !

Merci Merci ♥

Il faut voter une fois par jour et ce jusqu’au 2 décembre…

Galex l’a fait… Et s’en va cuisiner un peu ;) ! J’attends vite les photos de vos présentoirs… Bon atelier à tous !

Galex de fil en aiguille… Tuto / Un Bloomer à petites fleurs !

Je continue mes petites créations. Aujourd’hui c’est un bloomer très baby doll. Parfait au coin du feu ;) Et je partage tout avec vous !

Entre deux petits points, j’essaie encore de mobiliser les troupes autour du Grand Prix des Blogueuses ELLE 2011, j‘ai été sélectionnée dans la catégorie CREATION, alors si vous voulez me soutenir, n’hésitez pas c’est simple Il suffit de cliquer ICI, puis cliquer sur voter… et surtout bien penser à confirmer dans le mail de retour ;)

Ce n’est pas dans mes habitudes mais chaque petits clics comptent !

Et pour tous vous remercier j’organise après l’annonce des résultats, une distribution géante de cupcakes, dans un beau parc parisien, vers la mi-décembre ! Mais je vous en dirai plus très vite ;)
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Il faut voter une fois par jour et ce jusqu’au 2 décembre…

Mais revenons à notre Bloomer…

Vous pouvez télécharger chez Colette Patterns, le patron pour le réaliser. Les explications y sont en anglais… Bien qu’il n’y ai rien de très sorcier pour faire ce short je vous donne mes petits secrets de fabrication ;)

FOURNITURES :

- 60cm x 140cm de tissu.

- 1m20 de ruban pour serrer la taille.

- 2x 70cm de ruban pour serrer au niveau des cuisses.

Il est possible d’utiliser de l’élastique à la place des rubans, dans ce cas prenez les métrages nécessaires en mesurant votre tour de cuisse ainsi que votre tour de taille.

REALISATION :

- Commencer par assembler les pièces du patron. Pour ce faire imprimer le document téléchargé sur le site de Colette Patterns. Faire correspondre les points de repère. (1A avec 1A, 1B avec 1B… et ainsi de suite)

Faire se rejoindre les points de repère...

Vous obtiendrez alors 2 morceaux à couper le A qui est le devant du bloomer et le B qui est le dos.

Pièces Devant et Dos à couper en double dans le tissu...

- Placer les pièces du patron sur votre tissu plié en double épaisseur. Vous obtiendrez 2 dos et 2 devant.

Les coutures sont comprises...

Attention tout de même… Ici le motif n’a pas de sens particulier. Il a donc été possible de positionner le patron devant dans un sens et le patron dos dans un autre. Si vous optez pour un motif de tissu à sens, faites attention à bien mettre les deux morceaux dans la même direction.

- Couper les morceaux du patron.

- Assembler la fourche des morceaux Devant. La fourche est la partie arrondie qui part de la taille DVT à la taille DOS en passant par l’entre-jambe.

- Assembler la fourche des morceaux Dos

- Assembler le devant et le dos par l’entre-jambe.

- Assembler les côtés DVT et côtés Dos.

- Faire un ourlet à la taille de 3cm.

- Faire un ourlet au bas du bloomer de 4cm.

- Passer un ruban à la taille.

- Passer un ruban dans chaque jambe.

De fil en aiguille voici terminé un joli Bloomer parfait pour les balades d’été. De mon côté, j’ai ajouté au bas de l’ourlet un petit galon de broderies anglaises pour le détail en plus.