Galex l’a cuisiné… Whoopie Up façon Angelina, recette revisitée !

Souvenez-vous de notre virée chez Angelina lundi… Je vous mettais l’eau à la bouche avec le fameux Whoopie Up : Biscuit cuiller aux noisettes caramélisées, ganache chocolat au lait, confit de rhubarbe mandarine.

Après avoir mis la cuisine sans dessus dessous… Après avoir testé… Après avoir goûter, ajusté, et enfin arrêté les saveurs… voici la recette du Whoopie Up à ma façon !

J’ai surtout modifié le confit de rhubarbe mandarine, qui s’est transformé en mousse clémentine, avec un goût plus présent mais aussi une texture très légère ce qui va donner avec la ganache au chocolat au lait un mélange à la fois très doux au palais et savoureux aux papilles !

Le Whoopie Up se compose de 3 parties : Le Biscuit cuiller, La ganache au chocolat au lait et la mousse à la clémentine.

Quand tout a bien refroidi, il ne reste plus qu’à dresser…

En commençant par déposer quelques quartiers de clémentines au centre.

Puis déposez la mousse à la clémentine à l’aide d’une poche à douille… Et enfin un dernier rang de ganache au chocolat.

Coupez le gâteau par sa moitié… Fermez ! Il n’y a plus qu’à déguster ;)

Galex l’a cuisiné… Avis aux gourmands : C’est un délice !

Entre deux bouchés, il ne nous reste que peu de temps pour encore faire grimper les votes…

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Galex l’a testé… Emission Paris Tout Compris – La Vidéo !

Souvenez-vous… Je vous disais dans un précédent billet que j’étais une teste tout… Et surtout que j’avais participé à l’émission "Paris Tout Compris" diffusée sur France 3 !

Si vous voulez voir un petit bout de tout ça il n’y a qu’à regarder la vidéo en cliquant ici ;) L’émission est celle du 12/11/2011! Et pour les bons plans c’est à la fin de l’article !
Au passage, quelques photos souvenirs de la journée.

Et pendant qu’on y est… Il ne nous reste que 7 jours pour faire grimper les chiffres…

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La journée à 30€:

Participer à un cours de sculpture
Atelier sculpture: Mounir  Chaïbi
http://www.mounir-chaibi.com/
Déjeuner dans un showroom
First floor
46 rue Saintonge
75003 Paris
Contact: 01 42 71 80 84
http://firstfloorparis.com/

Faire du Houla Hop à Paris
Houla Hop
Hoopera
http://www.hoopera.com/

La journée à 300€:

Déjeuner dans une galerie d’art
Hip Galerie d’art restaurant :
8 rue Saint Roch
75001 Paris
Contact : 01 42 61 13 49
http://www.hipgaleriedart.com/

Faire du squash à Paris
Club quartier Latin-piscine pontoise
19 Rue Pontoise
75005 Paris
Contact : 01 55 42 77 88
http://www.clubquartierlatin.com/

Passer la nuit dans un hôtel automatique
Hôtel Hi-matic :
71 rue Charonne
75011 Paris
Contact : 01 43 67 56 56
http://www.hi-matic.net/

Enfin, la trouvaille de Virginie

Déguster la mozzarella sous toutes les coutumes
Mmmozza
57 Rue de Bretagne
75003 Paris
Contact : 01 42 71 82 98

Galex l’a testé… Et a passé une très belle journée en compagnie de M.Lutin ! N’hésitez à faire de même ;)

Galex l’a fait… TUTO Sapin en Pompons !

On est tout pile un mois avant le réveillon de Noël, il est grandement temps de se mettre à fabriquer notre déco si nous voulons être prêtes pour le jour J !

Je vous propose donc de créer un sapin tout doux, tout chaud en pompons… Réalisé avec de la laine Woolsociety (les couleurs sont juste féériques !)

 

* POUR COMMENCER PREPAREZ UNE 30aine DE POMPONS : Si vous ne savez pas comment les faire pas de panique… La Fée est là ;) Et tête à Modeler aussi, cliquez sur le lien tout y est expliqué.

Plus vous ferez de pompons plus votre sapin sera haut…

* IL NOUS FAUDRA AUSSI :

* FAITES UNE BOUCLE A UN BOUT DU FIL DE FER (Pour ne pas que les pompons s’échappent !) :

* ENFILEZ LES POMPONS SUR LE FIL DE FER ( Mon fil mesure environ 90cm pour un sapin final de 30cm):

* ENROULEZ LE FIL SUR LUI MEME JUSQU’AU SOMMET :

* TERMINEZ EN FAISANT UNE FORME RIGOLOTE AVEC VOTRE FIL :

* TINDINNNNN : Mon beau sapin roi du salon que j’aime tes pompons :)

Plus il y aura de pompons, plus votre sapin sera GRAND ;) Alors n’hésitez pas à en faire des tonnes… Pour ma part je me lance dans un sapin grandeur nature… Je vais commencer par faire des pompons plus gros ça ira plus vite ;)

Puis avant de vous laisser à vos pinces et pelotes de laine je vous sollicite encore un peu…

J’ai été sélectionnée au Grand Prix des Blogueuses ELLE 2011, dans la catégorie CREATION, alors n’hésitez pas à cliquer ICI, et voter pour la Fée !

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Galex l’a fait… Et se dit que ça irait beaucoup plus vite d’aller chercher son sapin chez le fleuriste… Mais qu’il serait bien moins beau :) !